Mikro Coffee Roasters, con sede a Torquay, a sud-ovest di Melbourne, è un’azienda interamente carbon neutral che partecipa al programma 1% For the Planet e utilizza esclusivamente caffè prodotto in maniera sostenibile da due soli fornitori del commercio equo e solidale in Australia e Brasile.
L’azienda distribuisce il proprio pluripremiato caffè in “Earthpouch”, confezioni sviluppate nel Regno Unito da Sirane e realizzate con carta Sylvicta (vedi ‘Voltare pagina’).
Sirane applica alla carta sia un rivestimento termosaldante che una barriera antiumidità, garantendo una protezione efficace contro l’ossigeno e i grassi. Il design della confezione ha vinto un premio d’argento nella categoria food degli Australasian Packaging Innovation & Design Awards. TCL Hofmann, che rappresenta Sirane in Australia, fa notare come il nuovo packaging elimini alcuni degli attributi caratteristici degli imballaggi utilizzati per l’industria del caffè, come la chiusura a zip non riciclabile e la valvola unidirezionale.
Sirane sottolinea come Mikro sia una delle poche torrefazioni che hanno deciso di adottare quest’innovativa tipologia di packaging. “La carta è un’ottima soluzione per confezionare il caffè… il sistema di riciclaggio in Australia non funziona”, spiega il fondatore di Mikro, Valeri Tkatchenko.
Il substrato di carta della busta Earthpouch consente di piegarne la parte superiore in modo da “sigillare” la freschezza del contenuto. L’imballaggio, inoltre, è certificato FSC e interamente riciclabile.
Il processo di transizione dalla plastica alla carta è stato reso possibile soprattutto grazie al lavoro della designer di Mikro, Narelle Craven dello studio Logozoo.
Tkatchenko ritiene che il passaggio alla carta abbia portato dei benefici. “Il costo reale di non considerare i fattori ambientali è qualcosa di molto più importante e va al di là dei soldi, quindi è qualcosa che prendiamo sempre in considerazione”.
L’utilizzo di materiali alternativi offre ulteriori vantaggi oltre a quelli ambientali, afferma Tkatchenko. Le nuove confezioni dimostrano che è possibile applicare inchiostri a base d’acqua per creare una finitura “satinata metallica”, una tecnica che abitualmente non viene utilizzata per substrati stampati su carta. “A mio parere la carta dona al prodotto un aspetto più premium”, spiega, “a differenza della plastica che dà un’impressione di qualità scadente e obsoleta. Il nuovo packaging di carta, quindi, si adatta perfettamente al nostro brand di caffè di alta qualità”.
Materiale
Sylvicta